西安市场大豆油价格_陕西大豆油价格

1.各类调料的用途和用法

2.谢丹家准备买一套108㎡的住房,单价是2800元/㎡。如果按9.5折优惠，买这套住房要多少元？

3.用花生油油炸会过氧化超标吗为什么?棕榈油不会吗？

4.在哪里能买到脂肪乳西安

5.老年人吃什么油好5种最适合

各类调料的用途和用法

调料的区别，用法。。。。

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

生抽和老抽的鲜味

酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.55／100ml为二级；》0.4／100ml为。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，这也不等于是完全很好的酱油。

辨别生抽和老抽

看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。

尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。

酿造醋品种虽因选料和制法不同，性质和特点略多于有差异，但总的来说，以酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明者为佳。在使用时应注意清洁。存放在阴凉低温处，防止生醭、汁液混浊、香气散失、醋味淡薄或出现异味。

若按原料处理方法分类，粮食原料不经过蒸煮糊化处理，直接用来制醋，称为生料醋；经过蒸煮糊化处理后酿制的醋，称为熟料醋。若按制醋用糖化曲分类，则有麸曲醋、老法曲醋之分。若按醋酸发酵方式分类，则有固态发酵醋、液态发酵醋和固稀发酵醋之分。若按食醋的颜色分类，则有浓色醋、淡色醋、白醋之分。若按风味分类，陈醋的醋香味较浓；熏醋具有特殊的焦香味；甜醋则添加有中药材、植物性香料等。

人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。

选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：一是看颜色。食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。二是闻香味。优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋三个月内不得有霉花浮膜等变质现象。

真醋的颜色为棕红色或无色透明，有光泽，有熏香或酯香或醇香；酸味柔和、稍带甜味、不涩、回味绵长；浓度适当，无沉淀物。醋多用工业醋酸直接兑水而成，颜色浅淡、发乌；开瓶时酸气冲眼睛，无香味；口味单薄，除酸味外，有明显苦涩味；有沉淀物和悬浮物。

盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油，使表面覆盖一层薄薄的油膜，防止醋发霉变质。

在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣，亦可起到防霉的作用。此外，食醋不宜用铜器盛放，因为铜会与醋酸等发生化学反应，产生醋酸铜等物质，食之于健康不利。

做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。

吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。

凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。

吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。

吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋。

西安凉皮 (2009-5-10 18:38:39)

油，增加菜的营养和香味。菜的口感好．

酱油，增加色彩，独有的酱香味．

醋，酸味，爽口，使菜的口味变丰富，增进食欲．去腥膻．

八角茴香等，使菜的口味厚重，香味持久．

糖，拌凉菜口感甜爽．热菜，使菜的口味厚重．

香油，凉菜加香味．热菜，使菜的口味厚重．增加香味．

味精，增加鲜味．

鸡精，同上．

料酒，祛腥膻、解油腻．并能增加菜的香味．

葱姜蒜，祛腥膻、解油腻，增加菜的香味，本身也有独特的香气．

盐，咸淡找好，菜才好吃．

宜多吃：醋，葱姜蒜，

最不宜多吃：盐，油，味精．

一：棉籽油：

棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。

棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸,0-0.1%的花生酸,人体对棉油的消化吸收率为98%。

二： 大豆油：

大豆油取自大豆，大豆油是世界上产量最多的油脂。

大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡**。

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。

三：菜籽油：

菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是我国食用油品种之一。

菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。

菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。

四： 椰子油：

椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡**脂肪。椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15％-20%(其中水溶性脂肪酸占2％)，因此椰子油具有如下特点：

1．在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于两份乙醇(95%)中。

2．室温下呈凝固状态。

3．比较容易酸败，因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。

4．椰子油的平均分子量较小。

5．椰子油的碘值小，皂化值较大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。

6．椰子油中不皂化物的含量约0.3％，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。

椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等长度碳链的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。

五：调和油：

调和油又称高合油。

它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

有以下几种类型：

1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。

2）经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

3）风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”

4）煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。

六：玉米油：

玉米油又称玉蜀黍油，是从玉米胚中提取的油。

玉米胚中脂肪一 般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达％以上；它含有丰富的维生素E，而维 生素E是一种天然抗氧化剂，在很多含油食品中为了防止氧化需专门 加入维生素E。维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。玉米油的毛油中维生素E含量仅次于麦胚油，脱臭后仍含有油重的0.8％～ 1.2％玉米油中还有少量的辅□，其也有抗氧化性能；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人 体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。

玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈规则性排列，因此结构性稳定； 同时，一般油脂在光的作用下，叶绿素能使其加速氧化，而玉米油中 没有叶绿素，所以玉米油又比较稳定。鉴于以上原因，玉米油即使在 深度煎炸时也具有相当的稳定性，也比其他油有较长的保质期。

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，很适合快速烹炒和煎炸用油， 它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。

玉米油亚油酸含量丰富，是医药工业上制造脉通、益寿宁等药品 的原料。用玉米胚芽榨油始于美国，1890年试生产，20年后批量投入 市场。由于它的原料是加工玉米的副产品，丰富，有利条件多， 发展到20世纪70年代末，年产已达20万吨。世界上其他一些国家如朝 鲜、墨西哥和南斯拉夫等也都有一定的生产规模。

七：茶仔油：

茶油取自油茶籽(含油58％-60％)，是我国特产油脂之一。

油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。 茶油呈浅**，澄清透明，气味清香。

精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。

除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。

八：芝麻油（麻油，香油）

芝麻油取自芝麻的(含油约50%，并含有约25％的蛋白质)。用常规方法制取的芝麻油(称“大槽油”)呈淡**，香味较淡。经直接火焙炒后用水代法或压榨法制取的芝麻油(又名“香油”、“小麻油”或“小磨香油”)呈红棕色，有令人喜爱的特殊香味，是我国人民膳食中上等的凉拌油脂。它的营养价值高，在东方被称为“油脂国王”；在西方则为“油科作物皇后”，足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。

芝麻油中脂肪酸组成的特点是饱和脂肪酸的含量较小，但芝麻油仍然很稳定，这是因为油中含有较多的不皂化物，主要是固醇、芝麻酚，芝麻酚林和芝麻素之故。芝麻酚是一种天然抗氧化剂，这是其它植物油所没有的，它使芝麻和芝麻油成为“长寿食品”。

芝麻油用途很广，除食用外，在健康食品、医药品及金属、印染工业也多有应用。和橄榄油、浓香花生油一样芝麻油也是不经任何精炼即可直接使用的全天然油脂。

芝麻油还是生产很多药品及化妆品的必需原料。

九：米糠油：

米糠的化学成分以糖、脂肪和蛋白质为主，此外还含有较多的灰分和维生素。其中油脂含量因品种不同而有差异，通常在12%-20%。籼稻米糠的含油率比粳稻米糠高。一般用直接浸出法制取米糠油。糠粕可作饲料。米糠粕含有约5%的植酸钙，可提出来生产植酸及肌醇。

米糠油有非常好的抗氧化稳定性，这主要是由于它含有成分复杂的天然抗氧化剂。油中除含有天然生育酚外(平均总生育酚含量为400mg／kg油)，还含有角鲨烯和多种阿魏酸酯，它们都有助于抗氧化。

精炼米糠油色泽淡黄，油中含80％以上不饱和脂肪酸，其中油酸含量很高，因此人体对米糠油的消化吸收率较高。米糠油具有降低人体血脂的功能；是一种良好的食用油脂。由于米糠油精炼成本比较高，得油率低，因此对米糠油目前只能大量用于制造肥皂、润滑油、脂肪酸。

十：橄榄油：

橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。

橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。

橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。

橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。

橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。

橄榄油具有广泛的用途。绝大部分用于烹饪及凉拌等食用，也用于制药、化妆品、润滑油、土耳其红油、纺织用油和磺化油等，同时还可以用于制皂。用橄榄油制成的肥皂质地白净、起泡力强，是制皂工业的优良原料。

十一：亚麻油：

亚麻油取自亚麻的。亚麻属亚麻科一年生草本植物。原产于中亚细亚，现生长在温带、热带的一些国家里。主要是美国、阿根廷、印度及前苏联。我国的西北各地和内蒙古出产最多，东北、华北各地也有种植。

整粒亚麻籽含油量在29％-44％之间，含壳率为20％-45％，壳中也含有约17％-20％的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。

亚麻油呈金**，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。

十二：红花子油：

红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，是一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在世界范围内的分布，因此是一种典型的小宗油料作物。我国引进红花的历史才十多年时间，现今，我国黑龙汀、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积

红花籽制油工艺以剥壳预榨一浸出法为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56％-80％)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。红花的花冠除可制作中药外、还可从各色花冠中提取红色、**、桔红色等天然染料与食用色素，红花的桔杆及榨油后的饼粕，是家畜的优质饲料。

十三：核桃油：

核桃油除主要作营养保健油直接食用外，还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。在工业方面，它是一种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。

核桃油味美清香，是一种珍贵的营养保健油。目前，国际市场上核桃油身价倍增，深受欢迎。在国际食用油市场上，价格高达8000至10000美元／吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不应求。

我国核桃丰富，但尚未综合开发利用。目前，核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。

十四： 棕榈油：

棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

十五：花生油：

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

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判断下面是不是互质？

1填补空白

的最大公因数为10，15和10 12和36

10和18的最大公因数：

15 18最大的共同因素是：

以下将追成最简单的部分

10/15 = 15/18 = 12/18 =

填写在空白

15 / 18 = 5 /（）27/36 = 9 /（）=（）/（）/>圆的最简单的部分，其余的点约

5/6 18/51 3/10 36/63

比较以下两个分数在每个组的大小？

18/30和16/20 24/42和28/63，27/36和45/60

以下声明，对不对？分数

成分子的一小部分（1）是比较小，而且被称为分母约分。

（2）的分子和分母只有1分的共同因素是最简单的得分。

（3）17/51是最简单的得分。 />（4）5/3，是一个不正确的部分，5/3不是最简单的得分。

写分母是简单的真分数。

老师包里装着红球和黄球，如果你知道红球黄球的2/3，那么你就可以猜测在黄球的数量？红球号码？

5/10 = 8/16 = 6/9 = 15/10 = 7/21 =

9/12 = 17/51 =81分之9= 1/9 25/50 = 13/39 =

一个分数，如果分子加点的一半左右，如果分母加点大约三分之一。找到的分子和分母。

一小部分，再加上它是一小部分的单位是1，减去一个分数单位除以约7/8这个分数是多少？

最简真分数+2 = 3/4，约几分钟后，分子+3 = 4/5点左右。这个得分是多少？ ？

一个分数的分子和分母等于121分子加13，加31分母，新的得分点，1/4，找到原始的是几？

一个最简单的分数的分子，约1/2加1股;分子减去1份额的1/4左右，得分（）

1.125 * 3 +125 * 5 +25 * 3 +25

2.9999 * 3 +101 * 11 *（101-92）

3。 （23/4-3/4）*（3 * 6 2）

4。 3/7×49/9 - 4/3

5。 8/9×15/36 + 1/27

6。 12×5/6 - 2/9×3

7。 8×5/4 + 1/4 /> 8。 6÷3/8 - 3/8÷6

9。 4/7×5/9 + 3/7×5/9

10。 5/2 - （3/2 + 4/5）

11。 7/8 +（1/8 + 1/9）

12。 9×5/6 + 5/6

13。 3/4×8/8 - 1/3 /> 14。 7×5/49 + 3/14

15。 6×（1/2 +2 / 3）

16。 8×8/10 + 8×11 /

17。 31×5/6 - 5/6

18。 9/7 - （2/7 - 10/21）

19。 5/9×18 - 14×2/7

20。 4/5×25/16 + 2/3×3/4

21。 14×8/7 - 5/6×12/15

22。 17/32 - 3/4×9/24

23。 3×2/10 + 1/3

24。 5/7×3/25 + 3/7

25。 3/14××2/3 + 1/6

26。 1/5×2/3 + 5/6 > 27。 9/22 + 1/11÷1/2

28。 5/3×11/5 + 4/3 /> 29。 45×2/3 + 1/3×15 /> 30。 7/19 + 12/19×5/6

31。 1/4 3/4 2/3÷

32。 8/7×21/16 + 1/2

33。 101×1/5 - 1/5×21

34.50 +160÷40

35.120-144÷18 +35

36.347 +45×2-4160÷52

37（ 58 +37）÷（64-9×5）

38.95÷（64-45）

39.178-145÷5×6 +42

40.812-700÷（10 +31×11 ）

41.85 +14×（14 +208÷26）

43.120-36×4÷18 +35

44。 （58 +37）÷（64-9×5）

45。 （6.8-6.8×0.55）÷8.5

46.0.12×4.8÷0.12×4.8

47。 （3.2×1.5 +2.5）÷1.6

48.6-1.6÷4 = 5.38 +7.85-5.37 =

49.7.2÷0.8-1.2×5 = 6-1.19×3-0.43 =

> 50.6.5×（4.8-1.2×4）=

51.5.8×（3.87-0.13）+4.2×3.74

52.32.52（6 9.728÷3.2）×2.5

> 53。 [（7.1-5.6）×0.9-1.15]÷2.5

54.5.4÷[2.6×（3.7-2.9）+0.62]

55.12×6÷（12-7.2）-6 <BR / 56.12×6÷7.2-6

57.0.68×1.9 +0.32×1.9

58.58 +370）÷（64-45）

59.420 +580-64×21÷28 60.136 +6×（65-345÷23）

15-10.75×0.4-5.7

62.18.1 +（3-0.299÷0.23）×1

63。 （6.8-6.8×0.55）÷8.5

64.0.12×4.8÷0.12×4.8

65。 （3.2×1.5 +2.5）÷1.6

66.3.2×6 +（1.5 +2.5）÷1.6

67.0 0.68×1.9 +0.32×1.9

68.10.15-10.75×0.4 -5.7

69.5.8×（3.87-0.13）+4.2×3.74

70.32.52（6 9.728÷3.2）×2.5

71。 [（7.1-5.6）×0.9-1.15]÷2.5

72.5.4÷[2.6×（3.7-2.9）+0.62]

73.12×6÷（12-7.2）-6

> 74.12×6÷7.2-6

75.33.02（148.4-90.85）÷2.5

76。 （25％-695％-12％）* 36

77。 / 4 * 3/5 3/4 * 2/5

78.1-1 / 4 +8/9/7 / 9

79。 / 80./15 +1 / 6 * 3/10 3/24 +2 / 21

9 7 3 +10点每3-9 2 +10每17 7/15％+12 7 +15分8-12分7

2.2 +3 +0.72 7.7 +2 +9.1 1.5 +5 +2 +0.1 +0.15

1 +6 +2.7 8.3 +2.2 +2.8 +2.5 +1.2 +0.3 +1.8

5.8-4.8-0.2 2-1.2-0.5

8-3.7-2.5 5.5-2.8-2.7

> 6.8-5.7-0.3 7.9-5.4-2 4.5-2.1-1.9 9-2.5-1.2

2.3-1.5 5.6 5-3.2 +8.5 1.5-0.1 +6 8-2.2 +6.2

5.6 -4.4 +3 1.9-0.8 +5

8.7-5.4 +7 3.5-2.9 +9

6×3.5 +6.4×2.8 +3

2×3.9 +2 5.3×5 + 1

5.6 +2.5×1.1 +6×6.5

6 9.2 +3×6.4 +7×3

158 +262 +138 375 +219 +381 +225

5001 -247-1021-232 181 2564 2719

378 +44 +114 +242 +222 276 +228 +353 +219

99 +999 +9999 +99999

7755 - （2187 +755）

2214 +638 +286 3065-738-1065

2357-183-317-357

2365-1086-214 +4-299

25×32×125

178×101-178

84×36 +64×84

75×99 +2×75

83×102-83×2

25×（24 +16）

2356 - （1356-721）

1235 - （1680至65年）

47.83（6.83 +13.5）

（947-599）+76×64 BR /> 57.26-（5.26-1.5）

106.25 +3.85-2.125 3.875

11.9-2456×21

13.375 +5.75 +2.25 6.625

（15.1-9036） ÷18

163.8×5.25 +14.5

172.1×4.3 +5.7×2.1

19.102×45-328

23÷（50-12.5）÷2.5

25.6÷ 110×47 +639

3.375×0. +0.×6.625 6.54 +2.4 +3.46 +0.6

5000-105×34

0.15÷0.25 +0.75×1.2

42×（ 25 +4）×4

3×63÷21-84

403÷13×27

46.1.5×4.2-0.75÷0.25

3.27×4 +3.27×5.7

0.25×80-0.45÷0.9

6756-193-207

×360 +3×360

2002 20032003-2003 20022002

= 2002x20032003-（ 2002 +1）20022002

= 2002x20032003 2002x20022002-20022002

= 2002（20032003-20022002）-20022002

= 2002x10001 20022002

= 2002x1001-2002x1001

= 0

2 +4 +6 +8 +···2004

= 1005006

当n == 1002

= 1002×（1002 +1） = 1005006。

2 +4 +6 +8 + ... 2004 = 1005006。

0.888 125 73 999，乘以3

125（0.8 +0.08 +0.008）X73 +999 X3

=（100 +10 +2）X73 +111 x9x3

= 111x73 +111 X27

= 111x100

= 11100

1×3×5 +3×5×5×7×9 + ... 101×103×105 = 1 * 3 * 5 +（3 * 5 * 7 * 9-1 * 3 * 5 * 7）/ 8 +（5 * 7 * 9 * 11-3 * 5 * 7 * 9）/ 8 + ... +（101 * 103 * 105 * 107-99 * 101 * 103 * 105）/ 8

= 1 * 3 * 5 +（101 * 103 * 105 * 107-1 * 3 * 5 * 7）/ 8

= 15 +（116877705-105）/ 8号

= 15 146000

= 146015

原理：

N *（N +1）*（N +4 ）= [N（N +1）（N +4）（+6） - （N-2）N（N +2）（N +4）] / 8

校舍校舍投资45万元，实际完成投资4000万元。实际投资节约了百分之几？ （浙江省诸暨市）

在五月份用电480度，60度，不太实用。实际节约电费百分之几？ （福建云宵实验小学）

工厂到电视生产在3月的400，其实250，下半年生产230台，实际超过一半的生产完成的百分之几？ 。 （青云谱）

现有A，B，C三个水管，水管4克每秒流量每秒6克，15％的20％的盐水的含盐量，B管流出来的卤水℃的水配管10克每秒出来的水的流速，C管打开后2秒不流动，随后由一个流5秒，然后，2秒，在回流5秒... ...三开在同一时间，关闭后1分钟，然后流出的混合物中的盐含量的百分之几？ （武汉理工大学外国语学院）

新光小学绘画班75，48个舞蹈班，书画班以上舞蹈班的百分之几？ （南宁）

小明做实验，一袋绿豆，发芽的100 25未发芽的，找到包绿豆发芽率。 （浙江温岭）

看到四个，第二天读了这本书的部分吗？ （江苏省无锡市）

为灾区捐款，小华捐款420万，超过玛丽捐赠$ 0.4晓华玛丽捐赠超过一个几分之几？ （河南省安阳市）

件服装八折卖100元90元卖出的实际。其实几折卖？ （浙江仙居县）

食堂运600公斤大米，已经吃了四天，每天吃50公斤。余下的5天吃完，每天吃多少公斤？南京市建邺区

11.3箱的橙子是24公斤以内的三筐苹果。纸箱橙色的平均体重为20公斤，每筐苹果重多少公斤？ （浙江省台州市城市）

12绿化祖国物种收集活动在一所学校5年级的班级，每班收集种20公斤，三年级班收集从60公斤多少公斤，平均每班集的物种？ （上海）

13桥乡维修2100米长的水渠，取了5天，每天修240米。剩下的3天之内要完成的任务，每天应修正为多少米？ （南京市秦淮区）

14小明到商店买了3个小型足球付出20元，找回1.85元，每个足球多少？ （银川市实验小学）

15在一个类中的4支球队，每队12个少先队员，“希望工程”捐款，共捐了240元。平均少先队员捐款多少？ （上海）

16育才小学买了两个小足球和25长的绳子，共享408.5元，每个足球48元的价格，每个长绳多少价格？ （南区，江苏省无锡市）

17王华5，每股20美元购买“好玩的数学”和“故事讲述者”。 “好玩的数学”2.6，“说书人”如何？ （雁塔区）

，18车队运送89吨货物，前三次走10.5万吨。追完剩下的5倍，平均每走多少吨？ （上海）

19.4学生每人一个乒乓球阶段单打60分钟打多少分钟？ （福建建瓯市）

20期末考试语文，数学，通识教育，三功课的平均水平是95分，语文，数学两门课程平均为93分钟，问：常识测试多少分？ （浙江江山市）

21 V（1）同学植树每人厂6月24日女孩，26个男孩每人厂五。男孩和女孩的平均树木种植树木的数量？ （南昌市东湖区）

22栋得到5元钱的文具。他已经花了1.5元买一支铅笔，剩下的钱，买练习册，每股0.35元的。他可以买一些练习册？ （上海长青学校）

23。一批苹果，幼儿园的孩子之间，每股6分;分裂孩子上幼儿园小班，每股3同样大，小两个班的孩子，每个人都可以分享多少？南京市建邺区

24时，新的手表工厂原每天生产75只手表，12天完成的任务。实际10天完成任务，实际平均每天生产多少件？ （青山学院）

25实验小学开展的“环保周种盆栽，三天的活动后种共750种114盆，每天4天前盆“绿色周”平均每天种植盆栽盆（长沙市实验小学）养殖结束

余下7.5小时，平均每小时耕地多少？（湖北阳新县）

BR /> 27一台织布机织布105米，按照这个速度，编织8小时7小时，一共有多少米编织（浙江临安市）

28，汽车线路135公里，照这样计算，8小时线有多少公里？（桂林）？

29.120千克大豆压榨豆油16.2公斤，2000公斤大豆挤压公斤大豆油（比例溶液）（浙江泰顺）

30加工厂磨面粉14.4吨的，在此基础上，6磨一共有八个小时磨面粉（建瓯市多少吨？福建）

31日在一家服装厂收到了衬衫生产任务1200前三天，完成了40％，照这样计算，多少天才能完成任务？（写两个不同的解决方案）（合肥市寿春学校）

32。工程队铺平了道路，店前20天建成2.8公里，照这样计算，其余4.2公里节中，还需要完成铺路？（解决方案），使用比例法（浙江省临海市）

33收获农具厂生产批次的镰刀，原生产360的天数每一天，18天完成，实际每天生产72，照这样计算，天数要完成的任务？（武汉市青山区）

34风电风扇厂2800电风扇。第6天生产672台，照这样计算，但也产生的天数要完成的任务？南京白下区

35裕民小学和中学设置办厂，原12天的实践的结合21600，当天实际约束力的360多原的实际完成生产任务，多少天？（天津市红桥区）

36小青读一本260页的故事书，前三天每天看20，如果每天看25，其余的也有几天看不到尽头？（西宁市）

37所学校买了一个塑料绳342米的短跳绳，先切断相同的长度为5，一共花了9米，照这样计算，买塑料可以做短跳绳多少根？相同的单位价格（鼓楼南京区）

38两筐苹果，一篮苹果的重量为64公斤，48公斤乙筐苹果，两筐卖的一部分，其余的苹果的重量相等，已知乙筐BEL提篮小卖$ 56筐苹果卖？（合肥寿春市区，学校）

39个新的制造商原25天生产1000手表，实际每天生产50实际天数提前完成任务？（今河南开封）

40电视机厂生产电视机1200台，实际每天生产超过10至30日的实际数目天才能完成任务？（东阳）

41服装厂加工一批校服，原每天生产250套，30天就可以完成，实际生产300台每天，实际数目几天才能完成？（答案的比例）（江西省景德镇市）

42运费原每天走18吨，追完了84天，每天21吨的实际运输（比例解）（银川市24所小学），实际天运完？

43装配组装洗衣机，组装27天，20天完成任务当天实际组件30，短短几天内要完成的任务？（市，江苏省无锡市北塘区）

44大庆小学食堂的运煤炭24万吨，烧50天。每天0.08万吨，实际储蓄的实际烧多少天？（浙江）乐清市

45作坊生产的零部件的数量，每天生产65套，12天130成套生产一批零件总数套？（武汉江汉滑坡路小学）

46所希望小学校舍改造多媒体教室，边长30厘米的釉面瓷砖地板，900实际边长50厘米的正方形大理石地板，有多少件？比例的知识来回答（南昌市东湖区）

47约束力相同的练习簿，原安装的16组绑定250，200，如果你想限制，应安装多少页？（比例溶液）（桂林）？

48服装厂原使120套装，每套用布4.8米，改进耕作方法，每节约0.3米，用布。储蓄布，可以做多少适合？上海长青学校

49。主徒弟加工192个零件，零件的数量称为主处理四倍的学徒，教师和学生分别加工多少个零件？（方程）（银川市24所小学）

50红农具厂生产各种农具600 ，比4月份的25％，有多少4月生产的农具（武汉市青山区）

51红星球磨机174女工小于3倍数量的男性工人，整个工厂的工人一共有多少人？（绍兴）

在两个方面解决方案）（银川市实验小学）

53。芽三年级的86名学生，大二数的2倍少，二年级的学生有多少人？（长沙市实验小学）

54的一所学校有630名男生，男，女学生的数量之比为7： 8，有多少人在这所学校的女孩？（杭州市）

55张读一本故事书，第一天看到的书少了15％四，当看到其余的页面数页数的比例为1:7。此故事书的页面总数（浙江平阳县）/> /> 56有两个书柜上放多少是三倍的下部; 30在下部上取出，然后两个一样的，原来的两层货架上的书的数量在每个（上海虹口区）

57第一层书架89书籍，把小于16的第二层，第三层的货架上放些书的第二层和第三层的1.5倍，被放置了一定数量的书？（青云谱）

艺术的书和其他两个数量比是1:5，工具书和文学书180。书箱的书的数量（江苏省无锡市）

59 A，B两学生，学生27美元的储蓄，他们各捐15元打人，其余的A，B和两个学生的金额的比例为3:4，B的学生有积蓄？（江西省景德镇市）

60小红和小芳已经积累了一些零花钱。他们省钱的比例是5:3，红捐出26元善款支援灾区，小芳捐10元，等于多少时，他们剩下的钱。小红是原来的多少钱？（武汉市青山区）

61所学校比买回来的315棵树苗3:4在高档次，高品位的培养树木种植树木的数量级（长安区石家庄）

62一年三，四，五的植树总数为180，三，四，五年植树树比3时05分07秒，每三个档次植树树（浙江常山县）

63学校植树任务5:3点，六年级和其他年级第六年级植树占全校的75％，他种植的20余家。学校最初树树（雁塔区）

64杯盐水80克，4克盐，盐和水，要一杯食盐水的比例变成1:9，需要增加克盐蒸发的数量或多少克水？（浙江省德清县）

> 65水果店共带来540公斤的苹果和梨，苹果和梨的重量比为12:15。的运梨公斤的（南京白下区）

66。水果店运橘子300公斤，葡萄出货的50公斤以上的橘子，苹果公司推出的重量为2倍，葡萄，苹果比橘子运到多少公斤？（上海虹口区）

67 960公斤的饲料7:5分A，B两鸡专业户。专业户以上的B专业户数公斤的饲料？（南京市秦淮区）

68，A，B两份额仓库原有门店大米等于14吨大米之外的位置，B位置的26吨大米，当其余的稻田超过40％，其余的B位置A位置。 ，B两仓库原来每个门店多少吨大米（浙江省嘉兴市）

69学校的操场是一个长方形，周长为280米长，宽之比为4:3，操场（湖北松滋市）

70碧波幼儿园在一个聪明的和美国的长方形花坛，周长64米，长度和宽度比为5：长度，宽度，m是多少？ 3，这个花坛面积多少平方米？（长沙市实验小学）

71的规模图，A，B为5厘米的距离，实际距离A，B是多少公里？（南昌市东湖区）

72一家玩具厂生产了一批儿童玩具，原每天生产120，75天就可以完成。为了迎接“六一”儿童节，实际上只有60天完成任务，实际生产的玩具，每天多少？（两种方法解答）（浙江温岭）

73 ，两个B家具厂生产的同规格的单人课桌，椅，由于在A，B两厂特别

可以生产1500套桌椅。两个工厂合作生产，经过合理安排，尽量发挥自己的长处。现在两厂每月比过去多套课桌椅（武汉市外国语学校）

74建筑工地运122万吨水泥，带负载4吨车运18次，剩下的带负载2.5吨的汽车运输，运多少次？（浙江省诸暨市）

75空调厂家在1800年4月，5月生产的空调，5月比4月增加了10％。共生产空调器的单位数量（市，江苏省无锡市北塘区） / a>

76，师徒两人合作生产了一批零件每小时40主，徒弟产生每小时30元，如完成任务徒弟刚生产的450，这些部件之几？（青山区）

77每小时处理48份每小时处理B 36份，8个小时后，两人一起工作，考出64余每两个小时，加工出合格的零件总数？

兄弟（上海）

540生产一批零件（浙江省慈溪市）

79生产350份A，B和两个合作生产3.5小时完成任务的80％。小时每小时42间做了几个？（浙江宁海县）

80，A，B两组同时处理相同数量的A部分每小时再加上提高了工作效率，7.5小时才能完成所有的处理任务，在这种情况下，A没有完成余下的20份，提高效率和B，每小时加工零件的数量（浙江省宁波市江东区）

81师徒加工的零件数量，学徒已经处理了20％的总处理总光谱区域，主）

82。在第一季度的化肥厂平均每月生产24000吨化肥，化肥生产总量的前两个月是08000吨比3月份，化肥生产多少吨三月（浙江临安市）

<BR /吨。集团总数的吨水泥（湖北当阳）

去年84红星乡关闭今年，玉米3600万吨，比去年同期增长百分之二，玉米今年，多少吨？（广州市黄埔区）

85，买6个排球和篮球共享249.6元已知排球的单价为15.6元。篮球单价（浙江鄞县）

没修这条路的长度相同。多少米？（青山区）

87路队的第一天道路55米，道路建设第二天是第一天的三倍，比前两天一共有至少30米，路面上初三的第三天建设多少米？（市，江苏省无锡市北塘区）

4700米未铺砌这条道路的总长度是多少米？（浙江）乐清市

89。工程团队店游乐场，商店4天200平方米这样的进步，32天铺平了球场，找到区域？赛场。（两种方式来回答比例的解决方案之一）（东阳）

90新的制造商，原每天生产75只手表，12天完成任务。每日实际产量超过15天数，实际完成的任务（武汉市青山区）

91装配组组装的洗涤次数机，组装20天，15天完成任务。实际装配30日，短短几天内要完成的任务？（比例法解）（西安城区）

92。机械厂制造的零件数量，每天生产250，原12天完成，每天的实际生产数量的1.5倍，完成一批零件，实际上已经用了多少天？（上海长青学校）

93路队修一条路，原每天修3.2公里，45天完成3.6公里，每天实际维修中，多少天可以完成？（桂林）？

>

94一个项目，一个队单独做需要12小时才能完成，乙队单独做需要15小时才能完成，而现在两队一起做了几个小时才能完成该项目的一半（广州市黄埔区）

95加工零件数量，主独自处理30小时才能完成，如果徒弟的第一处理9小时，其余的由主处理，但也24小时那么徒弟单独处理的小时数来完成？（江西省景德镇市）（

独自玩耍，可以在10小时内完成，由张的需求单独玩，可以在几小时内完成。湖北当阳）

发货，可以发货和大，小货车6小时内运送完成如果单独装运的大货车可以发货，10小时完成。单独用小卡车运输，小时运完？（浙江常山县）

休息三天，B 2天休息，不休息一天的工作量工作量C日间3次一整天的工作量乙工作量道具天， 2倍，那么这项工作，从一开始，最初几天完成？（南昌外国语学校）

99项目单独做16天就可以完成，B单独12天完成，B不前三天，的其余由A，多少天才能完成的项目（石家庄安区）

如果B队单独需要超过24天，一队单独做几天完成？（武汉市青山区）

2天后，剩下的B我们需要做几天？（26银川市一所小学） BR p> 102项目，一队单独做15天，乙队单独做12天A，B和合作四天后，其余项目从C队8天完成。需要几天时间来完成这个项目由C队单独做？（浙江省德清县）

目前两队一起做的，多少天可以做什么？（湖北阳新县）

如果两者由维修完成的天数（浙江象山县）

105道路长度1500米，和一个单独的修复A 15天，B 10天，两队相结合的修复需要几天完成？（浙江省江山市）

江东区）

107件。工作，单独完成了8天，BA 2倍的工作效率，他们既有合作，几天来完成这项工作？（天津市红桥区）

108和指导在一起完成一个一件工作，完成的徒弟单独做20天，超过4天就可以完成，如果师徒合作需要几天时间才能完成？（银川市实验小学）

主110一个单独工作做A，B在15天至10天才能完成独自完成A和B一起做这项工作的80％可以完成几天？（浙江温岭）

BR /> 111 A，B，6公里的路程从A点到B点，张某骑自行车的行为必须在55分钟内找回工作5分钟，张骑自行车的平均速度至少应为多少？（浙江仙居县） BR p> 112小明从家到学校，步行35分钟，只要10分钟的自行车。骑自行车从家里线有8分钟的自行车出现故障，改步行，小明从家到学校共享，多少分钟？（浙江省台州市城市）

113张从家到学校，步行15分钟，骑自行车5分钟，他从家里的自行车，车上3分钟后失败，走路，他赶到学校，走多少分钟？（今河南开封）

114，B 240公里的路程，一辆开往B点，从点，线2小时80公里，根据以此计算，可完成整个过程需要几个小时，石家庄长安区

115车开往从A点到B点，线每小时50公里，6小时到达;回报线每小时60公里，几个小时即可到达（上海虹口区）

116铁路从城市的A到城市B长为760公里，285公里的火车线，根据这样计算，需要多少个小时？（答案在两个方面，一个使用溶液的比例）（浙江省上虞市）

117调查船从A到B城市一线城市前往25公里每小时，48小时到达预定海域进行科学实验，如果你想提前抵达8小时，每小时多少公里旅行？

118两（嘉兴市，浙江省）列车从距离432公里，两地之间在相同的时间是相对开放的，4小时后两车相遇。快线60公里每小时，慢行数公里的时速。（列方程）（湖北当阳）

119 A，B和两车同时从对面线，五个小时的遭遇两地之间的距离为520公里，每小时已知的装甲车比B车线以每小时6公里，A，B两车每行数公里的时速？（上海）

千米，B车的行数公里的时速？（武汉市江汉区滑坡路小学）

用花生油油炸会过氧化超标吗为什么?棕榈油不会吗？

花生油中到底掺杂了多少棕榈油？厂家对此讳莫如深。本报记者张弦摄

炒菜做饭，谁家也离不开食用油。目前市场上菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、粟米油、调和油等品种繁多，各说各好，很多市民常常为选油而伤脑筋。国庆节即将来临，如何科学选择食用油？日前，记者就此访问了西安市卫生局公共卫生监督所食品科科长李恒新。他从营养价值、有害物质含量等方面介绍了几种常用植物油的特点，尤其值得注意的是，许多花生油中或多或少掺杂了营养价值非常低的棕榈油，而这恰恰是一些厂家的“秘密”。

花生油中掺杂棕榈油可以识别

据了解，食用油的加工方法有两种：一种是压榨法；一种是浸出法。浸出法一般用轻汽油作为萃取剂。油料加工完毕后，一般会进行精加工，包括对各项理化指标的控制和其他成分的添加等。与其他常见油料不同，花生油在低温下会表现为固态或糊状，这一性状更像棕榈油，所以很多花生油中都会添加有棕榈油。棕榈油价格低廉，营养价值非常低，一般家庭不愿使用。

他说，很多花生油并非“纯花生油”，想要识别花生油中掺杂了多少棕榈油其实并不难，具体方法如下：3℃时，将“花生油”冷却8分钟，如果呈现丝网状，可断定含有25％的棕榈油，75％的花生油；如呈现为丝状，表明含有15％的棕榈油，85％的花生油；如全部呈固体状，则100％是棕榈油；如呈明显块体状，表明棕榈油含量40％，花生油含量60％；如呈糊状，表明是纯花生油。

在哪里能买到脂肪乳西安

西安力邦制药有限公司、西安市大新医药有限责任公司。根据查询百度地图显示，西安力邦制药有限公司、西安市大新医药有限责任公司位于西安，有售卖脂肪乳的，脂肪乳主要功效与作用是为机体补充能量和必需脂肪酸。?脂肪乳中含大豆油、卵磷脂、甘油和注射用水。作为一种能量补充药，其主要的功效与作用便是为机体补充所需的能量，还可在一定程度上补充必需脂肪酸。

老年人吃什么油好5种最适合

老年人是非常重视养生的，而且老年人对于油这块非常重视。因为很多老年人都不敢随便吃油重的食物，一般来说提倡的是健康饮食，所以很多人就把油当做洪水猛兽了。其实只要选对了合适的油，这都是对人的身体有好处的。不是说什么油都不能吃。

1、葵花籽油

葵花籽油，就是从向日葵的葵瓜子中提炼出的一种油。葵花油是以高含量的亚油酸着称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。

葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。所以，葵花籽油也是非常适合中老年人群的健康油。

2、茶油

全球茶油产量的90%以上来自中国，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-%，含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。老年人经常食用茶油能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。

3、玉米胚芽油

玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。

由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。所以玉米油也非常适合中老年人群食用。

4、橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，对人体的营养价值极高。在西方，橄榄油被誉为“液体黄金”、“地中海甘露”就是因为极佳的天然保健功效。对于中老年，尤其是患有三高、心脑血管的人群来说，橄榄油是最好的食用油。这是因为，橄榄油富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，这些对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸具有非常显着的降血压、降血糖和预防心脑血管疾病的作用功效。

5、大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油能够提供欧米伽3不饱和脂肪酸(亚麻酸)，含量比茶油多，亚麻酸是人体必需的3种脂肪酸中，唯一一种欧米伽3不饱和脂肪酸，它在人体可以合成鱼油，参与人体免疫调节。亚麻酸具有降血脂，降血液黏稠度的功能，这一结论早已被世界各国营养学界所公认。所以大豆油也是非常健康的。

从健康角度看，橄榄油最好，但价格昂贵，且不适于炒菜。从味道看，花生油最好，超出的菜香味浓郁。大豆油最差，其一是因为大豆油主要是有国外转基因大豆制成，是否对人体有害争议激烈。大豆油多是用化学物质提取，会有残留有害物质。

葵花油近年来销量不断上升，其主要原因是，葵花油含有大量不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，预防心血管病。其炒菜香味比花生油略差，但比其它油毫不逊色，价格也低于花生油，综合看葵花油最佳 。